Nederland on a dish

De avond van Friday the 13th begint in New York en dit is geen griezelverhaal. Onze collega geeft teken dat we nog vijf minuten hebben voor we vertrekken. Nog vlug een bezoekje aan het toilet, wat fonkelende lichtroze lipgloss opdoen en een vleugje van het zwoele parfum. Klaar is Kees en wij ook! Sporty Spice neemt haar hippe bike en wij maken gebruik van de kanariegele taxi's om bij onze Nederlandse bestemming te komen.

We nemen plaats aan één van de modieuze tafels in het trendy Nederlands-New Yorks restaurant. En aan ruimte geen gebrek hoor, want wil je nog vlug naar het toilet, dan kun je dit individueel doen of met de hele groep erin. De zachte en aangename handzeep verfrist onze handen. Dan met onze neuzen op de menukaart en wanneer de laatste twijfels van de baan zijn, geven we onze bestelling door.

via John Casey Worldwide

Onze frisse Nederlandse biertjes komen eraan en een lekkere bitterbal wordt onze eerste Nederlandse hap. Met de hippe jeneverfles wordt ons glas water om de vijf minuten aangevuld door een nog onwennige serveerster. Een hete bliksem wordt geserveerd op een bedje van zoetzure appeltjes met aardappeltjes en wordt gevolgd door een lekkere hartige hamburger. Smullen was dat, want behalve het bestek bleef er niets meer over op onze borden.

De avond verliep vlekkeloos, maar meiden, waren we even vergeten dat het vrijdag de 13de was? De toetjes kwamen eraan en wat mooi oogt, is niet altijd lekker! De wannabe chocolademousse werd om een nog onbekende reden vergezeld door een limoen apothekers ijspapje. De echte Nederlandse stroopwafel werd ontvoerd door Jason Voorhees en werd vervangen door twee krokante wafeltjes gevuld met een karamel smurrie. Last but not least werden we aangevallen door een zwerm muggen die ons drie souvenirs achterlieten op elk van onze voeten. Maar ondanks deze afsluiter weten de Nederlandse meiden er een onvergetelijke avond van te maken. De interpretatie van de Nederlandse keuken in New York werd een hoogtepunt wanneer we naar huis konden gaan met een lekker stukje suikerbrood. En dit smaakt net zoals thuis ook hier in the Big Apple altijd even heerlijk!

-Karo